F&B industry

金沢の湊町、大野で開業した金沢発のクラフト・ジン 2022年夏に販売開始し、立て続けに世界的な評価をいただきました。 IWSC2023 最高金賞（Gold Ou…

「Asile」はフランス語で「聖域・避難所・安全な場所」を意味します。私たちはこの場所を「束縛のない領域」または「自由な領域」と位置付け、音楽表現が自由に行える…

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https://www.restaurant-laube.com 響きあう物語のはじまり。 Ｌ’aube（ ローブ ）とは、始まりや夜明け、誕生を表すフランス語…

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金沢にオープンした「パティスリーローブ花鏡庵」。築160年以上の歴史を誇る弁柄格子の町家料亭を改装したフランス菓子店には、開店直後から多くのお客さんが立ち並び、…

https://www.instagram.com/snack.punch/ 北陸地方有数の繁華街である金沢片町にある築半世紀を超えた雑居ビル昔ながらの佇まいに…